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吃五谷之類的粥有段時間了，想換個口味。做個蔬菜粥吧，配上1塊法式長棍面包，中西結合，哈哈~。
蔬菜小米粥的做法步驟：
1、西芹土豆洗干凈，切小塊備用。
2、西蘭花洗干凈，小塊備用。
3、胡蘿卜洗干凈去皮，切小片備用。
4、生姜洗干凈，切小絲備用。
5、小米和瓜子仁掏洗干凈，加水，用大火煮開。
6、小米煮到6成熟的時候加胡蘿卜和生姜。
7、粥煮到9成熟加西蘭花
8、加西芹土豆，還有食鹽
9、煮到自己喜歡的濃稠度后加橄欖油調味，還有加少量的芝麻油調味即可。之后關火燜幾分鐘即可。香噴噴的蔬菜小米粥做成了，開動吧。我說的幾成熟意思是指這個粥的濃稠度。
小貼士
這個粥沒有放味精，味精雖然能調味但是是添加劑，自己吃還是健康為主。后面放橄欖油很關鍵啦，因為橄欖油是生的，需要把這個橄欖油燒熟，在加入粥里面，味道好很多，也算個小技巧吧。
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